| Кальмар (Тушение) | 1000 г |
| Мидии (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.2% | 472 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3166 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 58.45 мг | 500 мг | 11.7% | 10.1% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 8.2% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.867 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.002 мкг | 3 мкг | 100.1% | 86.1% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.536 мг | 15 мг | 16.9% | 14.5% | 591 г |
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1731 мг | 20 мг | 30.9% | 26.6% | 324 г |
| Ниацин | 2.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.03 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 59.58 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1678 г |
| Кремний, Si | 0.931 мг | 30 мг | 3.1% | 2.7% | 3222 г |
| Магний, Mg | 79.9 мг | 400 мг | 20% | 17.2% | 501 г |
| Натрий, Na | 755.48 мг | 1300 мг | 58.1% | 50% | 172 г |
| Сера, S | 155.81 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.4% | 642 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 26.3% | 327 г |
| Хлор, Cl | 993.11 мг | 2300 мг | 43.2% | 37.2% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 8.3% | 1047 г |
| Йод, I | 109.56 мкг | 150 мкг | 73% | 62.8% | 137 г |
| Кобальт, Co | 72.724 мкг | 10 мкг | 727.2% | 625.8% | 14 г |
| Марганец, Mn | 0.8893 мг | 2 мг | 44.5% | 38.3% | 225 г |
| Медь, Cu | 1227.67 мкг | 1000 мкг | 122.8% | 105.7% | 81 г |
| Молибден, Mo | 16.887 мкг | 70 мкг | 24.1% | 20.7% | 415 г |
| Никель, Ni | 8.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.378 мкг | 55 мкг | 60.7% | 52.2% | 165 г |
| Фтор, F | 6.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61444 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.8654 мг | 12 мг | 15.5% | 13.3% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 57.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.904 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар, мидии жареные составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».