| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 1000 г |
| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 3000 г |
| Огурец соленый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.4% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8% | 2500 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 27.5% | 731 г |
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 31.3% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.36 мг | 500 мг | 3.1% | 6.2% | 3255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 7.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.404 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 16639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 33.5% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 6% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.201 мг | 20 мг | 6% | 12% | 1665 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.34 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.7% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7806 г |
| Кремний, Si | 6.208 мг | 30 мг | 20.7% | 41.6% | 483 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 6.2% | 3255 г |
| Натрий, Na | 111.59 мг | 1300 мг | 8.6% | 17.3% | 1165 г |
| Сера, S | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 9% | 2235 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 15.7% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 11.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2703 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 17.9% | 1129 г |
| Литий, Li | 8.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.2% | 3226 г |
| Медь, Cu | 46.36 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.2% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.6% | 2324 г |
| Никель, Ni | 1.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.446 мкг | 55 мкг | 9.9% | 19.9% | 1010 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6723 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.5254 мг | 12 мг | 12.7% | 25.5% | 787 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность РАССОЛЬНИК составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».