Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара

Яйцо куриное 240 г
Авокадо 95 г
Огурец парниковый 130 г
Лук репчатый 50 г
Кальмар вареный 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 15.4% 432 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.9% 747 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 6.3% 1053 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7.2% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.5% 887 г
Витамин В4, холин 124.63 мг 500 мг 24.9% 16.5% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 10.7% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 11.491 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 1.124 мкг 3 мкг 37.5% 24.9% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 4.4% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.847 мг 15 мг 12.3% 8.2% 812 г
Витамин Н, биотин 6.224 мкг 50 мкг 12.4% 8.2% 803 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.8174 мг 20 мг 34.1% 22.6% 293 г
Ниацин 1.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.96 мг 2500 мг 11.7% 7.8% 853 г
Кальций, Ca 50.88 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Кремний, Si 8.87 мг 30 мг 29.6% 19.6% 338 г
Магний, Mg 73.79 мг 400 мг 18.4% 12.2% 542 г
Натрий, Na 123.32 мг 1300 мг 9.5% 6.3% 1054 г
Сера, S 173.68 мг 1000 мг 17.4% 11.5% 576 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 20.9% 317 г
Хлор, Cl 52.1 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 6.2% 1061 г
Йод, I 229.77 мкг 150 мкг 153.2% 101.7% 65 г
Кобальт, Co 74.261 мкг 10 мкг 742.6% 492.8% 13 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1232 г
Медь, Cu 1154.66 мкг 1000 мкг 115.5% 76.6% 87 г
Молибден, Mo 16.857 мкг 70 мкг 24.1% 16% 415 г
Никель, Ni 8.387 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 42.624 мкг 55 мкг 77.5% 51.4% 129 г
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21587 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3145 г
Цинк, Zn 1.7576 мг 12 мг 14.6% 9.7% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.408 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 1.756 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.862 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 2.837 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 44.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.156 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.402 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».