| Картофель (Варка со сливом) | 900 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.1% | 5590 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.43 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 4023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 11.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.061 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 14.4% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3129 мг | 20 мг | 6.6% | 7.7% | 1523 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.52 мг | 2500 мг | 16.5% | 19.1% | 606 г |
| Кальций, Ca | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Кремний, Si | 27.142 мг | 30 мг | 90.5% | 105% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2168 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10400 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3255 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 8.9% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 35.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2862 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.54 мкг | 10 мкг | 35.4% | 41.1% | 282 г |
| Литий, Li | 41.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 5.5% | 2139 г |
| Медь, Cu | 101.35 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.7% | 987 г |
| Молибден, Mo | 5.435 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9% | 1288 г |
| Никель, Ni | 2.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19296 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.6% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.3448 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3480 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».