Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с гороховым протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с гороховым протеином

Овсяная мука 20 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с гороховым протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10% 484 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.2% 523 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.6% 1888 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 6.5% 748 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 7.5% 643 г
Витамин В4, холин 97.69 мг 500 мг 19.5% 9.4% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.8% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 23.235 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1722 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 13.9% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 3.6% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3989 г
Витамин Н, биотин 9.965 мкг 50 мкг 19.9% 9.6% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3882 мг 20 мг 16.9% 8.2% 590 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.88 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2103 г
Кальций, Ca 107.88 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 927 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1801 г
Натрий, Na 63.29 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2054 г
Сера, S 163.41 мг 1000 мг 16.3% 7.9% 612 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 11.8% 410 г
Хлор, Cl 106.76 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Йод, I 10.65 мкг 150 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 19.3% 250 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 56.53 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1769 г
Молибден, Mo 5.841 мкг 70 мкг 8.3% 4% 1198 г
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 24.971 мкг 55 мкг 45.4% 21.9% 220 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12019 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.528 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.535 г min 16.8 г 21% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники с гороховым протеином составляет 207 кКал.

  • Порция = 170 гр (351.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».