| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3.5 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 15 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Горчица желтая, семена | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.8% | 450 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.1% | 368 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 7.8% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 18.1% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.311 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.132 мкг | 3 мкг | 371.1% | 179.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.935 мкг | 10 мкг | 149.4% | 72.4% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.658 мг | 15 мг | 17.7% | 8.6% | 564 г |
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7912 мг | 20 мг | 54% | 26.2% | 185 г |
| Ниацин | 7.978 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.34 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.3% | 915 г |
| Кальций, Ca | 48.61 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2057 г |
| Магний, Mg | 49.76 мг | 400 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Натрий, Na | 811.22 мг | 1300 мг | 62.4% | 30.2% | 160 г |
| Сера, S | 172.24 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.3% | 581 г |
| Фосфор, P | 266.2 мг | 800 мг | 33.3% | 16.1% | 301 г |
| Хлор, Cl | 1265.12 мг | 2300 мг | 55% | 26.7% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 4.8% | 1021 г |
| Йод, I | 41.74 мкг | 150 мкг | 27.8% | 13.5% | 359 г |
| Кобальт, Co | 18.831 мкг | 10 мкг | 188.3% | 91.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 4.8% | 1001 г |
| Медь, Cu | 211.81 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 10.3% | 472 г |
| Молибден, Mo | 5.751 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Никель, Ni | 5.566 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.911 мкг | 55 мкг | 76.2% | 36.9% | 131 г |
| Фтор, F | 1298.96 мкг | 4000 мкг | 32.5% | 15.8% | 308 г |
| Хром, Cr | 51.02 мкг | 50 мкг | 102% | 49.4% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6991 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1716 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.595 г | min 16.8 г | 39.3% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.88 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.659 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованная КЕТО составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».