| Сердце куриное | 375 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 70 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 10 г |
| Сметана 40% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.4% | 469 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13.2% | 299 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.1 мкг | 900 мкг | 52.5% | 20.7% | 191 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 17.3% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 7.3% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.063 мг | 1.8 мг | 59.1% | 23.3% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 1.9% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.584 мг | 5 мг | 51.7% | 20.4% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.923 мкг | 400 мкг | 18.7% | 7.4% | 534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.065 мкг | 3 мкг | 235.5% | 92.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4967 мг | 20 мг | 22.5% | 8.9% | 445 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.97 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.6% | 708 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2876 г |
| Кремний, Si | 6.026 мг | 30 мг | 20.1% | 7.9% | 498 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 3% | 1313 г |
| Натрий, Na | 99.69 мг | 1300 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Сера, S | 176.69 мг | 1000 мг | 17.7% | 7% | 566 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 10.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.803 мг | 18 мг | 32.2% | 12.7% | 310 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 13.482 мкг | 10 мкг | 134.8% | 53.2% | 74 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 3.1% | 1289 г |
| Медь, Cu | 341.67 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 13.5% | 293 г |
| Молибден, Mo | 13.974 мкг | 70 мкг | 20% | 7.9% | 501 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.358 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.1% | 1262 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18553 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 7.7% | 510 г |
| Цинк, Zn | 3.2577 мг | 12 мг | 27.1% | 10.7% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.359 г | min 16.8 г | 37.9% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные кето составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».