| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 3 Штука |
| Лук репчатый | 3 Штука |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 8 С1 |
| Майонез домашний | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.3% | 566 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.8 мкг | 900 мкг | 29.8% | 20.7% | 336 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 17% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 87.23 мг | 500 мг | 17.4% | 12.1% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 9.7% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.796 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.481 мкг | 3 мкг | 82.7% | 57.6% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.617 мкг | 10 мкг | 76.2% | 53% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 4.7% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 5.644 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.9% | 886 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2242 мг | 20 мг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.62 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2235 г |
| Кремний, Si | 2.106 мг | 30 мг | 7% | 4.9% | 1425 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Натрий, Na | 1359.81 мг | 1300 мг | 104.6% | 72.8% | 96 г |
| Сера, S | 99.95 мг | 1000 мг | 10% | 7% | 1001 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 11.8% | 591 г |
| Хлор, Cl | 1657.57 мг | 2300 мг | 72.1% | 50.2% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 6.6% | 1050 г |
| Йод, I | 15.52 мкг | 150 мкг | 10.3% | 7.2% | 966 г |
| Кобальт, Co | 12.806 мкг | 10 мкг | 128.1% | 89.1% | 78 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1803 г |
| Медь, Cu | 86.19 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 3.829 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Никель, Ni | 2.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.248 мкг | 55 мкг | 31.4% | 21.9% | 319 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.29 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 20% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.6686 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.63 г | min 16.8 г | 27.6% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».