| Блины на сыворотке | 18 Порция |
| Начинка Мясная (курино-свинная) для пирогов, пирожков, блинов и т. п. | 18 Порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8% | 589 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.4% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 2.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 57.24 мг | 500 мг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 7.5% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.819 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 6.4% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.444 мг | 15 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0285 мг | 20 мг | 20.1% | 9.5% | 496 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.08 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Кальций, Ca | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2089 г |
| Кремний, Si | 1.12 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2288 г |
| Натрий, Na | 248.92 мг | 1300 мг | 19.1% | 9% | 522 г |
| Сера, S | 133.96 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 9.6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 339.05 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.9% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1919 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Медь, Cu | 56.61 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 6.843 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.6% | 1023 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.426 мкг | 55 мкг | 28% | 13.2% | 357 г |
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43337 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.3041 мг | 12 мг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины фаршированные мясным фаршем составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».