| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 60 г |
| Вода Кипячёная | 40 г |
| Соль йодированная | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
В 3 раза дешевле хлеба
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.4 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.5% | 938 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 2.8% | 1191 г |
| Углеводы | 57.4 г | 219 г | 26.2% | 8.6% | 382 г |
| Пищевые волокна | 11.5 г | 20 г | 57.5% | 18.9% | 174 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6666 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 6.7% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 17.95 мг | 500 мг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 3.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.71 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.2% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.074 мг | 15 мг | 20.5% | 6.7% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.729 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5742 мг | 20 мг | 12.9% | 4.2% | 777 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.32 мг | 2500 мг | 13% | 4.3% | 768 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2893 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Магний, Mg | 56.39 мг | 400 мг | 14.1% | 4.6% | 709 г |
| Натрий, Na | 314.44 мг | 1300 мг | 24.2% | 8% | 413 г |
| Сера, S | 63.31 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.1% | 1580 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 7.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 481.78 мг | 2300 мг | 20.9% | 6.9% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.281 мг | 18 мг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Йод, I | 34.3 мкг | 150 мкг | 22.9% | 7.5% | 437 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2473 мг | 2 мг | 62.4% | 20.5% | 160 г |
| Медь, Cu | 218.9 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 7.2% | 457 г |
| Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.3% | 1015 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.694 мкг | 55 мкг | 21.3% | 7% | 470 г |
| Стронций, Sr | 11.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9576 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Цинк, Zn | 1.1642 мг | 12 мг | 9.7% | 3.2% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 56.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка составляет 304,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».