| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 59 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Огурец соленый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.3% | 745 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.6% | 471 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3123.3 мкг | 900 мкг | 347% | 189% | 29 г |
| Ретинол | 2.917 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 14% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.657 мг | 1.8 мг | 36.5% | 19.9% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 80.78 мг | 500 мг | 16.2% | 8.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 21% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 8.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.686 мкг | 400 мкг | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.974 мкг | 3 мкг | 199.1% | 108.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.475 мг | 15 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 3.127 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6415 мг | 20 мг | 23.2% | 12.6% | 431 г |
| Ниацин | 3.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 57.56 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1737 г |
| Кремний, Si | 3.303 мг | 30 мг | 11% | 6% | 908 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1910 г |
| Натрий, Na | 115.29 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.8% | 1128 г |
| Сера, S | 107.08 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.8% | 934 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 10% | 544 г |
| Хлор, Cl | 54.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.083 мг | 18 мг | 33.8% | 18.4% | 296 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 6.492 мкг | 10 мкг | 64.9% | 35.3% | 154 г |
| Литий, Li | 0.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 4.5% | 1225 г |
| Медь, Cu | 169.97 мкг | 1000 мкг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Молибден, Mo | 20.268 мкг | 70 мкг | 29% | 15.8% | 345 г |
| Никель, Ni | 0.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.716 мкг | 55 мкг | 34% | 18.5% | 294 г |
| Стронций, Sr | 7.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19579 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 2.646 мг | 12 мг | 22.1% | 12% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».