Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кеты

Кета (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 19.3% 358 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 4.6% 1483 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 13.7% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.5% 732 г
Витамин В4, холин 26.39 мг 500 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 15.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 15.8% 437 г
Витамин В9, фолаты 10.86 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3683 г
Витамин В12, кобаламин 4.328 мкг 3 мкг 144.3% 99.7% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 15.427 мкг 10 мкг 154.3% 106.6% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 5.9% 1170 г
Витамин Н, биотин 3.138 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1593 г
Витамин РР, НЭ 8.8015 мг 20 мг 44% 30.4% 227 г
Ниацин 5.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.5 мг 2500 мг 13.9% 9.6% 717 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 2% 3459 г
Кремний, Si 0.11 мг 30 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 5.5% 1256 г
Натрий, Na 236.59 мг 1300 мг 18.2% 12.6% 549 г
Сера, S 220.71 мг 1000 мг 22.1% 15.3% 453 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 18.9% 366 г
Хлор, Cl 422.76 мг 2300 мг 18.4% 12.7% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Йод, I 20.94 мкг 150 мкг 14% 9.7% 716 г
Кобальт, Co 22.171 мкг 10 мкг 221.7% 153.1% 45 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Медь, Cu 129.94 мкг 1000 мкг 13% 9% 770 г
Молибден, Mo 4.649 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1506 г
Никель, Ni 5.329 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 32.8 мкг 55 мкг 59.6% 41.2% 168 г
Фтор, F 383.91 мкг 4000 мкг 9.6% 6.6% 1042 г
Хром, Cr 48.73 мкг 50 мкг 97.5% 67.3% 103 г
Цинк, Zn 0.8971 мг 12 мг 7.5% 5.2% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.629 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 1.025 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 2.623 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 2.054 г ~
Аспарагиновая кислота 2.441 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.941 г min 16.8 г 17.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.575 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.307 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.658 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кеты составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов