| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 40 г |
| Ванилин [Dr. Oetker] | 15 г |
| Варенье Крыжовник [Ратибор] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.4 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 376 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.9% | 1206 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 8.4% | 267 г |
| Углеводы | 58.2 г | 219 г | 26.6% | 5.9% | 376 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2% | 1111 г |
| Вода | 19.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11716 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.7 мкг | 900 мкг | 19.1% | 4.3% | 524 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 2.2% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 1.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.208 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 1.6% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 1.1% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6992 мг | 20 мг | 8.5% | 1.9% | 1177 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.17 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.7% | 3080 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 4900 г |
| Кремний, Si | 2.048 мг | 30 мг | 6.8% | 1.5% | 1465 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4269 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 9286 г |
| Сера, S | 49.52 мг | 1000 мг | 5% | 1.1% | 2019 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 1.8% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 24.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 9442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 1.1% | 2039 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.51 мкг | 10 мкг | 15.1% | 3.4% | 662 г |
| Марганец, Mn | 0.2944 мг | 2 мг | 14.7% | 3.3% | 679 г |
| Медь, Cu | 59.43 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.3% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 7.051 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.3% | 993 г |
| Никель, Ni | 1.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.781 мкг | 55 мкг | 8.7% | 1.9% | 1150 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24361 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4759 мг | 12 мг | 4% | 0.9% | 2522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.848 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.188 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.428 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.549 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.777 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.746 г | min 16.8 г | 40.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тертый пирог с джемом начинкой составляет 447,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».