Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Кефир 1% жирности 200 г
Вишня 200 г
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.9% 835 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.1% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10345 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 10.4% 1034 г
Витамин В4, холин 23.08 мг 500 мг 4.6% 4.9% 2166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.46 мкг 400 мкг 4.4% 4.7% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 17.3% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 6.2% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 9% 1184 г
Витамин Н, биотин 3.765 мкг 50 мкг 7.5% 8.1% 1328 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0095 мг 20 мг 10% 10.7% 995 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.38 мг 2500 мг 8% 8.6% 1248 г
Кальций, Ca 100.94 мг 1000 мг 10.1% 10.8% 991 г
Кремний, Si 15.397 мг 30 мг 51.3% 55.1% 195 г
Магний, Mg 31.46 мг 400 мг 7.9% 8.5% 1271 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 3% 3545 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 9.7% 1114 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 16.2% 663 г
Хлор, Cl 72.65 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 4.6% 2329 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 19.5% 548 г
Литий, Li 1.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1653 г
Медь, Cu 61.27 мкг 1000 мкг 6.1% 6.6% 1632 г
Молибден, Mo 6.398 мкг 70 мкг 9.1% 9.8% 1094 г
Никель, Ni 10.476 мкг ~
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 9.992 мкг 55 мкг 18.2% 19.5% 550 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16019 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 8.5% 1259 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3068 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.438 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 3.26 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».