| Сыворотка творожная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С1 |
| Сахар песок | 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 100 г |
| Порошок пекарский - Разрыхлитель для теста[Бабушкин Хуторок] | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 6.2% | 577 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 6.9% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.1% | 3103 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 54.79 мг | 500 мг | 11% | 3.9% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 3.6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.103 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.3% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.703 мг | 15 мг | 24.7% | 8.9% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 4.515 мкг | 50 мкг | 9% | 3.2% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5337 мг | 20 мг | 7.7% | 2.8% | 1304 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 78.69 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.8% | 1271 г |
| Кремний, Si | 1.355 мг | 30 мг | 4.5% | 1.6% | 2214 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3165 г |
| Натрий, Na | 201.13 мг | 1300 мг | 15.5% | 5.6% | 646 г |
| Сера, S | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1979 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 6.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 310.18 мг | 2300 мг | 13.5% | 4.8% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 6.7% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3.6% | 995 г |
| Медь, Cu | 48.34 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 14.22 мкг | 70 мкг | 20.3% | 7.3% | 492 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.395 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4.2% | 860 г |
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28715 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.766 мг | 12 мг | 6.4% | 2.3% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».