| Свинина Schweinenacken | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий красный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.6 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 8% | 288 г |
| Жиры | 36.2 г | 56 г | 64.6% | 14.9% | 155 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6314 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.262 мкг | 400 мкг | 0.1% | 152672 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.782 мг | 15 мг | 45.2% | 10.4% | 221 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0163 мг | 20 мг | 0.1% | 122699 г | |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.55 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.1% | 21645 г |
| Кальций, Ca | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 15873 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 17751 г |
| Магний, Mg | 1.54 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 25974 г |
| Натрий, Na | 477.94 мг | 1300 мг | 36.8% | 8.5% | 272 г |
| Сера, S | 2.26 мг | 1000 мг | 0.2% | 44248 г | |
| Фосфор, P | 2.2 мг | 800 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Хлор, Cl | 459.3 мг | 2300 мг | 20% | 4.6% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.102 мг | 18 мг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 1.2% | 1976 г |
| Медь, Cu | 13.08 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7645 г |
| Молибден, Mo | 0.885 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.3% | 7910 г |
| Никель, Ni | 0.038 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 141026 г | |
| Фтор, F | 0.33 мкг | 4000 мкг | 1212121 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 0.0172 мг | 12 мг | 0.1% | 69767 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.667 г | min 16.8 г | 21.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.4% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк свиной без кости составляет 432,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».