| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] | 0 г |
| Вода | 15 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 570 г |
| Свинина, плечевая часть | 460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 370 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.4% | 580 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.9% | 313 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.3% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4% | 920 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 6.5% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 75.5 мг | 500 мг | 15.1% | 5.6% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 9.5% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.381 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.23 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 5% | 741 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.396 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1773 мг | 20 мг | 20.9% | 7.8% | 479 г |
| Ниацин | 1.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.04 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2838 г |
| Кремний, Si | 1.71 мг | 30 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2208 г |
| Натрий, Na | 308.13 мг | 1300 мг | 23.7% | 8.8% | 422 г |
| Сера, S | 118.94 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.4% | 841 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 7.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 309.13 мг | 2300 мг | 13.4% | 5% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 2.2% | 1739 г |
| Йод, I | 10.77 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.7% | 1393 г |
| Кобальт, Co | 7.139 мкг | 10 мкг | 71.4% | 26.5% | 140 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 3.2% | 1153 г |
| Медь, Cu | 225.88 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 8.4% | 443 г |
| Молибден, Mo | 4.426 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.3% | 1582 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.306 мкг | 55 мкг | 38.7% | 14.4% | 258 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18771 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.8% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.21 мг | 12 мг | 10.1% | 3.7% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.33 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.545 г | min 16.8 г | 33% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.935 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.049 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш со свининой и грибами 11.12.22 составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».