Мой здоровый рацион

Рецепт Желудочки тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудочки тушенные

Желудок куриный (Тушение) 485 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 17.5% 439 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.6% 800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.8 мкг 900 мкг 32.8% 25.2% 305 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.602 мг 5 мг 32% 24.6% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.2% 841 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 8.5% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 3.361 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11901 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 25% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.0328 мг 20 мг 35.2% 27.1% 284 г
Ниацин 2.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.67 мг 2500 мг 11.7% 9% 857 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5701 г
Кремний, Si 3.857 мг 30 мг 12.9% 9.9% 778 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 3.8% 1983 г
Натрий, Na 68.13 мг 1300 мг 5.2% 4% 1908 г
Сера, S 151.93 мг 1000 мг 15.2% 11.7% 658 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 9.4% 822 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 12.73 мкг ~
Железо, Fe 5.454 мг 18 мг 30.3% 23.3% 330 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 7.462 мкг 10 мкг 74.6% 57.4% 134 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2090 г
Медь, Cu 96.86 мкг 1000 мкг 9.7% 7.5% 1032 г
Молибден, Mo 8.352 мкг 70 мкг 11.9% 9.2% 838 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 15.752 мкг 55 мкг 28.6% 22% 349 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20010 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 13.4% 575 г
Цинк, Zn 3.0052 мг 12 мг 25% 19.2% 399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.842 г ~
Лейцин 1.546 г ~
Лизин 0.941 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 1.744 г ~
Гидроксипролин 0.364 г ~
Глицин 1.742 г ~
Глутаминовая кислота 3.2 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.365 г от 4.7 до 16.8 г 29% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.886 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность Желудочки тушенные составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».