Мой здоровый рацион

Рецепт Голень 11.12.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень 11.12.2022

Голень куриная 1067 г
Чеснок 6 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень 11.12.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 647 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 12.1% 318 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.5% 308 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.1% 3454 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.2% 914 г
Витамин В4, холин 62.13 мг 500 мг 12.4% 4.8% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 9.4% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 7.6% 508 г
Витамин В9, фолаты 3.541 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11296 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 8.3% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 2.4% 1577 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.6962 мг 20 мг 28.5% 11% 351 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 10.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.48 мг 2500 мг 10.5% 4% 949 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7734 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 176471 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1690 г
Натрий, Na 122.19 мг 1300 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 9.4% 409 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2403 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7905 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 2.8% 1380 г
Молибден, Mo 0.168 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 22.866 мкг 55 мкг 41.6% 16% 241 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 2.2605 мг 12 мг 18.8% 7.2% 531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.444 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.714 г ~
Лизин 1.891 г ~
Метионин 0.573 г ~
Треонин 0.953 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.25 г ~
Аспарагиновая кислота 1.994 г ~
Глицин 1.073 г ~
Глутаминовая кислота 3.314 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.759 г min 16.8 г 28.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.627 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.397 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.992 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.977 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.027 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Голень 11.12.2022 составляет 260,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок