Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по корейски моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски моя

Морковь 350 г
Чеснок 9 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус столовый 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.8% 2154 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.3% 3269 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.8% 952 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2662 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1754.4 мкг 900 мкг 194.9% 330.3% 51 г
бета Каротин 10.526 мг 5 мг 210.5% 356.8% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 8.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.962 мкг 400 мкг 2% 3.4% 5024 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 8.6% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 16.4% 1027 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9506 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 16.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0281 мг 20 мг 5.1% 8.6% 1945 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.3 мг 2500 мг 7.3% 12.4% 1379 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3605 г
Кремний, Si 21.988 мг 30 мг 73.3% 124.2% 136 г
Магний, Mg 34.01 мг 400 мг 8.5% 14.4% 1176 г
Натрий, Na 18.8 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 6915 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14925 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 10.7% 1581 г
Хлор, Cl 55.94 мг 2300 мг 2.4% 4.1% 4112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Бор, B 176.1 мкг ~
Ванадий, V 86.93 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 5.3% 3268 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 33.2% 511 г
Литий, Li 5.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 16.4% 1033 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 12.4% 1368 г
Молибден, Mo 18.117 мкг 70 мкг 25.9% 43.9% 386 г
Никель, Ni 5.647 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13480 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Фтор, F 48.43 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8259 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 12% 1416 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 57.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.629 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски моя составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».