| Творог жирный 18,0% жирности | 400 г |
| Творог нежирный 0,6% | 190 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 125 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Изюм с косточками | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Яблоки | 165 г |
| Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная | 12 г |
| Кунжут, семя | 1 г |
Блендером смешиваю яйца и сахар, добавляю молоко и снова смешиваю. В отдельной посуде заливаю кипятком изюм. Банан и яблоки тру на терке. Теперь беру большую глубокую пластмассовую миску. Кладу в нее домашний и магазинный творог, овсянку и выливаю в миску яйца, перемешанные с сахаром и молоком. Все содержимое миски снова смешиваю блендером. Добавляю в миску тертые яблоки и банан, кокосовую стружку и хорошо промытый изюм. Все ингредиенты перемешиваю ложкой. Теперь застилаю фольгой дно чаши мультиварки и смазываю форму арахисовым маслом (оно очень ароматное и полезное). Выливаю в мультиварку жидкую массу и сверху посыпаю кунжутом и остатками кокосовой стружки. Заполненную чашу ставлю в заранее прогретую мультиварку (предварительно включаю ее на 3-4 минуты в режиме выпечки). Теперь снова выбираю режим выпечки, время приготовления - 40 минут. После окончания положенного времени мультиварка сама переходит в режим подогрева. Оставляю на этом режиме запеканку еще на 20 минут. По истечении данного времени выключаю агрегат и открываю крышку мультиварочки. Пока запеканка горячая, она влажная и может показаться, что она еще сырая. Но это ложное мнение. Продукт набирает прочность по мере остывания. Вот и все ) Невероятно полезное, высокобелковое блюдо готово! Когда я создала этот рецепт, МЗР сам посчитал калорийность блюда. Итак, в 100г творожника всего 176,8 ккал, белка - 11,1г, жиров - 8,8г, углей - 13,8г. Для данного блюда я взяла и домашний, и магазинный обезжиренный (0,8%) творог. А если использовать только магазинный продукт, калорийность блюда значительно снизится. В общем, экспериментам нет пределов ) Главное, чтобы для удовльствия души ) Приятного аппетита )
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.3% | 685 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 49.75 мг | 500 мг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.637 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 12.3% | 461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 6.319 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.1% | 791 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7182 мг | 20 мг | 13.6% | 7.7% | 736 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.8% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1755 г |
| Натрий, Na | 49.58 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2622 г |
| Сера, S | 113.02 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 11% | 514 г |
| Хлор, Cl | 102.19 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 3.8% | 1499 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1245 г |
| Медь, Cu | 105.56 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Молибден, Mo | 5.896 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.8% | 1187 г |
| Никель, Ni | 2.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.245 мкг | 55 мкг | 35% | 19.8% | 286 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14826 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5039 мг | 12 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.454 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка "Сплошная польза для здоровья" составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».