| Капуста белокочанная (Тушение) | 418 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 165 г |
| Картофель (Тушение) | 111 г |
| Морковь (Жарка) | 47 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 111 г |
| Кабачок (Тушение) | 77 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 11.9% | 1462 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 16.4% | 1065 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.317 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 17.3% | 1006 г |
| бета Криптоксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.756 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 15.9% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.005 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.5% | 2352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.101 мкг | 3 мкг | 36.7% | 64.2% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 20.8% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 51.2% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0151 мг | 20 мг | 5.1% | 8.9% | 1970 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.3% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2515 г |
| Кремний, Si | 25.989 мг | 30 мг | 86.6% | 151.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2139 г |
| Натрий, Na | 52.19 мг | 1300 мг | 4% | 7% | 2491 г |
| Сера, S | 63.26 мг | 1000 мг | 6.3% | 11% | 1581 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 12.6% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 78.03 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.9% | 2948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 21% | 832 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 36% | 487 г |
| Литий, Li | 7.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 17.1% | 1022 г |
| Медь, Cu | 144.65 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 25.3% | 691 г |
| Молибден, Mo | 5.256 мкг | 70 мкг | 7.5% | 13.1% | 1332 г |
| Никель, Ni | 6.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.47 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.7% | 3741 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12066 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.1% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 1.4299 мг | 12 мг | 11.9% | 20.8% | 839 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.362 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с сердечками составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».