| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 400 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Крахмал картофельный | 90 г |
1. Возьмите миску и добавьте в нее сахар, кукурузный крахмал и какао-порошок. Смешайте их венчиком, чтобы не было никаких комочков. Если хотите, можно добавить различные пряности на данном этапе. 2. Теперь влейте молоко и продолжайте взбивать. Следите за тем, чтобы не появлялись комки. 3. Поставьте миску в микроволновую печь и нагревайте на большой мощности в течение трех минут. Достаньте и хорошо взбейте. Затем верните обратно и нагревайте еще одну минуту. Вы заметите, как смесь меняет цвет и начинает сгущаться. Еще раз хорошо взбейте и снова поставьте в микроволновую печь. Продолжайте данную процедуру в общей сложности 3 раза. У вас получится, что смесь всего нагревалась в течение 6 минут (3 минуты вначале и затем 3 раза по одной минуте). Хотя вам, возможно, понадобится еще несколько раз нагревать и взбивать смесь, чтобы получить нужную густоту. Помните, что он станет еще гуще, когда охладится. 4. Теперь пудинг более-менее готов. Добавьте ваниль и перемешайте. Пудинг можно разлить по формочкам и подавать теплым. Либо накрыть пленкой и поставить в холодильник охлаждаться.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3% | 1900 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 8.6% | 662 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.077 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2539 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1223 мг | 20 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.77 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.3% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 85.85 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.9% | 1165 г |
| Магний, Mg | 46.98 мг | 400 мг | 11.7% | 6.6% | 851 г |
| Натрий, Na | 32.98 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3942 г |
| Сера, S | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5602 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 8.8% | 647 г |
| Хлор, Cl | 67.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 6.8% | 840 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.8% | 2033 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Медь, Cu | 7.38 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13550 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.5% | 2275 г |
| Олово, Sn | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.231 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4468 г |
| Стронций, Sr | 10.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32494 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2462 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пудинг в микроволновке шоколадный составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».