Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Клетчатка Ржаная с Фруктами [Сибирская Клетчатка] 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 63 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

1 яйцо, клетчатку и кефир перемешать, добавить разрыхлитель и соль со специями. Перемешать. Выпекать в микроволновке 4-5 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11% 738 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.6% 700 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 13.7% 588 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 14% 577 г
Витамин В4, холин 151.51 мг 500 мг 30.3% 24.5% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 14.5% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.372 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9149 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 10.7% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 10.4% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин Н, биотин 12.96 мкг 50 мкг 25.9% 20.9% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2154 мг 20 мг 11.1% 9% 903 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.41 мг 2500 мг 4.7% 3.8% 2129 г
Кальций, Ca 57.3 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1745 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 2% 3941 г
Натрий, Na 95.07 мг 1300 мг 7.3% 5.9% 1367 г
Сера, S 113.17 мг 1000 мг 11.3% 9.1% 884 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 14.1% 574 г
Хлор, Cl 120.83 мг 2300 мг 5.3% 4.3% 1904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 7.3% 1117 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 6.6% 1226 г
Кобальт, Co 6.524 мкг 10 мкг 65.2% 52.7% 153 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 55.23 мкг 1000 мкг 5.5% 4.4% 1811 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1468 г
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 18.729 мкг 55 мкг 34.1% 27.5% 294 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 38.8 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10309 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1706 г
Цинк, Zn 0.7866 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.057 г min 16.8 г 18.2% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».