Мой здоровый рацион

Рецепт [Р] Паста шоколадная #06 ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [Р] Паста шоколадная #06 ★ 4

Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Молоко 4% жирности, топленое 400 г
[П] Какао-порошок [ABC] 200 г
Ванилин 15 г
Пищевая сода 1 г
[П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Сначала нужно пробить молоко с яйцами. Затем нагреть и добавлять какао. Снова пробить как следует. Получилось очень плотная масса, как какая-то помадка или картошка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Паста шоколадная #06 ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.8% 864 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.2% 747 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 21.7% 351 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 5.8% 1324 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 973 г
Витамин В4, холин 61.63 мг 500 мг 12.3% 9.4% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 10.1% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.515 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 5.493 мкг 50 мкг 11% 8.4% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.197 мг 20 мг 11% 8.4% 910 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.03 мг 2500 мг 15.9% 12.1% 628 г
Кальций, Ca 89.13 мг 1000 мг 8.9% 6.8% 1122 г
Магний, Mg 95.47 мг 400 мг 23.9% 18.2% 419 г
Натрий, Na 79.06 мг 1300 мг 6.1% 4.6% 1644 г
Сера, S 64.86 мг 1000 мг 6.5% 5% 1542 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 20.2% 378 г
Хлор, Cl 79.23 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 5.067 мг 18 мг 28.2% 21.5% 355 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1916 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 18.6% 410 г
Марганец, Mn 0.956 мг 2 мг 47.8% 36.4% 209 г
Медь, Cu 954.57 мкг 1000 мкг 95.5% 72.8% 105 г
Молибден, Mo 15.013 мкг 70 мкг 21.4% 16.3% 466 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 6.972 мкг 55 мкг 12.7% 9.7% 789 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 85.16 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4697 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 1.8486 мг 12 мг 15.4% 11.7% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%

Энергетическая ценность [Р] Паста шоколадная #06 ★ 4 составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».