| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.2% | 864 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.1% | 636 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3256.1 мкг | 900 мкг | 361.8% | 256.2% | 28 г |
| Ретинол | 2.884 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.271 мг | 5 мг | 45.4% | 32.2% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.622 мг | 1.8 мг | 34.6% | 24.5% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 56.1 мг | 500 мг | 11.2% | 7.9% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 26.5% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 11.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.412 мкг | 400 мкг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.914 мкг | 3 мкг | 197.1% | 139.6% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 7.6% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5425 мг | 20 мг | 22.7% | 16.1% | 440 г |
| Ниацин | 3.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.45 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2514 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1632 г |
| Натрий, Na | 110.12 мг | 1300 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Сера, S | 95.94 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.8% | 1042 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 12.3% | 577 г |
| Хлор, Cl | 158.38 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.9% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.128 мг | 18 мг | 34% | 24.1% | 294 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 6.321 мкг | 10 мкг | 63.2% | 44.8% | 158 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 9.2% | 769 г |
| Медь, Cu | 184.32 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 13% | 543 г |
| Молибден, Mo | 20.684 мкг | 70 мкг | 29.5% | 20.9% | 338 г |
| Никель, Ni | 2.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.869 мкг | 55 мкг | 30.7% | 21.7% | 326 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23753 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 2.6638 мг | 12 мг | 22.2% | 15.7% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.103 г | min 16.8 г | 30.4% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».