Мой здоровый рацион

Рецепт Макробиотическая каша "Тибет". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макробиотическая каша "Тибет"

Амарант, зерна, неприготовленные 70 г
Семена льна 70 г
Вода 700 г
Ячмень, зерно цельное необработанное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макробиотическая каша "Тибет"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7% 1436 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5% 1991 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 21% 476 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 50.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 11.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 23.68 мг 500 мг 4.7% 4.7% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.084 мкг 400 мкг 4.3% 4.3% 2341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2% 4886 г
бета Токоферол 0.071 мг ~
гамма Токоферол 1.484 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 1.274 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 3925 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0476 мг 20 мг 5.2% 5.2% 1909 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 5.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.79 мг 2500 мг 6% 6% 1669 г
Кальций, Ca 44.59 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2243 г
Кремний, Si 69.474 мг 30 мг 231.6% 231.6% 43 г
Магний, Mg 65.26 мг 400 мг 16.3% 16.3% 613 г
Натрий, Na 6.87 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18923 г
Сера, S 34.39 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2908 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 16.2% 619 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 19.92 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 10.2% 978 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14563 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 9.2% 1093 г
Марганец, Mn 0.601 мг 2 мг 30.1% 30.1% 333 г
Медь, Cu 183.44 мкг 1000 мкг 18.3% 18.3% 545 г
Молибден, Mo 2.777 мкг 70 мкг 4% 4% 2521 г
Никель, Ni 3.022 мкг ~
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Селен, Se 5.808 мкг 55 мкг 10.6% 10.6% 947 г
Титан, Ti 16.41 мкг ~
Фтор, F 85.96 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4653 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 7% 1420 г
Цирконий, Zr 4.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 100%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.768 мг ~
Кампестерол 3.316 мг ~
Стигмастерол 0.811 мг ~
бета Ситостерол 20.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.442 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.692 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макробиотическая каша "Тибет" составляет 100 кКал.

  • Порция = 136 гр (136 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».