Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка капустная с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка капустная с грудкой

Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Чеснок (Запекание) 7 г
Заливка из сметаны 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустная с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.6% 1134 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.4% 2240 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.9% 1111 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.1 мкг 900 мкг 35% 50% 286 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.697 мг 5 мг 33.9% 48.4% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 11% 1295 г
Витамин В4, холин 55.79 мг 500 мг 11.2% 16% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 13.3% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 13.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 9.673 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4135 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 26.1% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 4.3% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.9% 5102 г
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 10% 1423 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 52.1% 274 г
Витамин РР, НЭ 2.2441 мг 20 мг 11.2% 16% 891 г
Ниацин 1.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.58 мг 2500 мг 10.8% 15.4% 927 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 8.9% 1614 г
Кремний, Si 21.784 мг 30 мг 72.6% 103.7% 138 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 11.1% 1280 г
Натрий, Na 43.54 мг 1300 мг 3.3% 4.7% 2986 г
Сера, S 86.09 мг 1000 мг 8.6% 12.3% 1162 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 16.6% 860 г
Хлор, Cl 73.75 мг 2300 мг 3.2% 4.6% 3119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 13.69 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 8.3% 1732 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 5.4% 2632 г
Кобальт, Co 5.043 мкг 10 мкг 50.4% 72% 198 г
Литий, Li 0.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1652 г
Медь, Cu 83.89 мкг 1000 мкг 8.4% 12% 1192 г
Молибден, Mo 9.512 мкг 70 мкг 13.6% 19.4% 736 г
Никель, Ni 6.307 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 6.984 мкг 55 мкг 12.7% 18.1% 788 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 42.59 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9392 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 19.7% 724 г
Цинк, Zn 0.7578 мг 12 мг 6.3% 9% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капустная с грудкой составляет 70 кКал.

  • Порция = 70 гр (49 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».