Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 110 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.7% 884 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.8% 602 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 12.1% 636 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 13.8% 556 г
Витамин В4, холин 146.48 мг 500 мг 29.3% 22.5% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 14.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.864 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8224 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 12.7% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 9.2% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Витамин Н, биотин 12.918 мкг 50 мкг 25.8% 19.8% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2718 мг 20 мг 11.4% 8.8% 880 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.72 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1648 г
Кальций, Ca 89.71 мг 1000 мг 9% 6.9% 1115 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2915 г
Натрий, Na 102.09 мг 1300 мг 7.9% 6.1% 1273 г
Сера, S 113.67 мг 1000 мг 11.4% 8.8% 880 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 14.9% 516 г
Хлор, Cl 143.74 мг 2300 мг 6.2% 4.8% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 6.5% 1197 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 6.3% 1215 г
Кобальт, Co 6.21 мкг 10 мкг 62.1% 47.8% 161 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 54.31 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1841 г
Молибден, Mo 6.005 мкг 70 мкг 8.6% 6.6% 1166 г
Олово, Sn 6.53 мкг ~
Селен, Se 17.666 мкг 55 мкг 32.1% 24.7% 311 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Фтор, F 42.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9506 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1502 г
Цинк, Zn 0.8452 мг 12 мг 7% 5.4% 1420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.472 г min 16.8 г 20.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.298 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».