Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка из теста для макового рулета и творожной массы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка из теста для макового рулета и творожной массы

Тесто для рулета с маком 445 г
Творожная масса с изюмом Вкусный день 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка из теста для макового рулета и творожной массы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.6 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.8% 809 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.6% 848 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 7.1% 545 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.6% 2387 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 44.09 мг 500 мг 8.8% 3.4% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.897 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2890 г
Витамин Н, биотин 3.674 мкг 50 мкг 7.3% 2.8% 1361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4837 мг 20 мг 7.4% 2.9% 1348 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.81 мг 2500 мг 3% 1.2% 3342 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 1% 4023 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2720 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 0.8% 4950 г
Натрий, Na 75.2 мг 1300 мг 5.8% 2.3% 1729 г
Сера, S 42.71 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2341 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 3% 1276 г
Хлор, Cl 115.2 мг 2300 мг 5% 1.9% 1997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.6% 2483 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5338 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 6.8% 574 г
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 4.5% 860 г
Медь, Cu 45.41 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2202 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1413 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 4.965 мкг 55 мкг 9% 3.5% 1108 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27248 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.3921 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка из теста для макового рулета и творожной массы составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».