Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАПЕКАНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА

Творог «Столовый» 2,0% жирности 700 г
Крупа манная 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 3.2% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.8% 452 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.8% 3726 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.8% 766 г
Витамин В4, холин 69.47 мг 500 мг 13.9% 9.3% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 31.148 мкг 400 мкг 7.8% 5.2% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 21.4% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 8.048 мкг 50 мкг 16.1% 10.8% 621 г
Витамин РР, НЭ 3.4714 мг 20 мг 17.4% 11.7% 576 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.19 мг 2500 мг 3.6% 2.4% 2772 г
Кальций, Ca 90.62 мг 1000 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Кремний, Si 0.762 мг 30 мг 2.5% 1.7% 3937 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3.4% 1981 г
Натрий, Na 42.9 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Сера, S 168.95 мг 1000 мг 16.9% 11.3% 592 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 13.4% 501 г
Хлор, Cl 101.9 мг 2300 мг 4.4% 3% 2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5119 г
Кобальт, Co 5.219 мкг 10 мкг 52.2% 35.1% 192 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2548 г
Медь, Cu 63.29 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1580 г
Молибден, Mo 7.662 мкг 70 мкг 10.9% 7.3% 914 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.814 мкг 55 мкг 45.1% 30.3% 222 г
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 32.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12446 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6494 г
Цинк, Zn 0.4908 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».