| Картофель | 1500 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| бедро куринное | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.937 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 8.4% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.282 мг | 15 мг | 15.2% | 9.8% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0712 мг | 20 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.84 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9662 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2743 г |
| Натрий, Na | 145.09 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.2% | 896 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4693 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 3.2% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 33.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2894 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 19.9% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1821 г |
| Медь, Cu | 82.95 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 4.428 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1581 г |
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25229 г |
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.2501 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4798 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».