| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 426 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Хлеб тостовый светлый XXL | 48 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа Maggi Cупер весенняя зелень [Сырье и приправы] | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Вода | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Манная крупа (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.9% | 571 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.6% | 359 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3673 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 59.62 мг | 500 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.3% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.71 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.44 мкг | 3 мкг | 48% | 21.7% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 2.096 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2201 мг | 20 мг | 16.1% | 7.3% | 621 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.18 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2921 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2786 г |
| Натрий, Na | 234.91 мг | 1300 мг | 18.1% | 8.2% | 553 г |
| Сера, S | 131.87 мг | 1000 мг | 13.2% | 6% | 758 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 7.5% | 608 г |
| Хлор, Cl | 295.67 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.8% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 3.8% | 1180 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7547 г |
| Медь, Cu | 52.21 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 2.116 мкг | 70 мкг | 3% | 1.4% | 3308 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.386 мкг | 55 мкг | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 2.8541 мг | 12 мг | 23.8% | 10.8% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.474 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.481 г | min 16.8 г | 38.6% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.757 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.757 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжьего фарша составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».