| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12% | 639 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 41.81 мг | 500 мг | 8.4% | 6.4% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 15% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 12.3% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.555 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.854 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4212 мг | 20 мг | 22.1% | 16.9% | 452 г |
| Ниацин | 4.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 114.96 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Кремний, Si | 10.153 мг | 30 мг | 33.8% | 25.8% | 295 г |
| Магний, Mg | 43.12 мг | 400 мг | 10.8% | 8.3% | 928 г |
| Натрий, Na | 433.92 мг | 1300 мг | 33.4% | 25.5% | 300 г |
| Сера, S | 117.53 мг | 1000 мг | 11.8% | 9% | 851 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 14.4% | 528 г |
| Хлор, Cl | 682.29 мг | 2300 мг | 29.7% | 22.7% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1940 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.24 мкг | 10 мкг | 62.4% | 47.7% | 160 г |
| Литий, Li | 14.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Медь, Cu | 154.24 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 11.8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 8.043 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Никель, Ni | 1.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.752 мкг | 55 мкг | 21.4% | 16.4% | 468 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 17.9% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.9951 мг | 12 мг | 8.3% | 6.3% | 1206 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка жульен с картошкой составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».