| Овощи запечённые Janarat | 700 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2473 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.9% | 6767 г |
| альфа Каротин | 1.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 8% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 7.974 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.526 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 15835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 3.9% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 11.9% | 2187 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 26.5% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1177 мг | 20 мг | 0.6% | 1.5% | 16992 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.41 мг | 2500 мг | 1.1% | 2.8% | 9121 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 13550 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.5% | 44776 г |
| Магний, Mg | 1.82 мг | 400 мг | 0.5% | 1.3% | 21978 г |
| Натрий, Na | 2.26 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 57522 г |
| Сера, S | 2.51 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 39841 г |
| Фосфор, P | 4.6 мг | 800 мг | 0.6% | 1.5% | 17391 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.109 мг | 18 мг | 0.6% | 1.5% | 16514 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 6.2% | 4219 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 4.9% | 5249 г |
| Медь, Cu | 12.3 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 3.1% | 8130 г |
| Молибден, Mo | 0.668 мкг | 70 мкг | 1% | 2.6% | 10479 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13447 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.0467 мг | 12 мг | 0.4% | 1% | 25696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажановая закуска составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».