| Котлеты из индейки с кобачком 1 | 1000 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 23.6% | 365 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.6% | 5600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 5.9% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 21.2% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 23.7% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.445 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3884 мг | 20 мг | 31.9% | 27.5% | 313 г |
| Ниацин | 8.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.29 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5848 г |
| Кремний, Si | 6.145 мг | 30 мг | 20.5% | 17.7% | 488 г |
| Магний, Mg | 72.13 мг | 400 мг | 18% | 15.5% | 555 г |
| Натрий, Na | 42.81 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3037 г |
| Сера, S | 213.49 мг | 1000 мг | 21.3% | 18.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 16.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 59.23 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 8.55 мкг | 10 мкг | 85.5% | 73.8% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Медь, Cu | 122.07 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.5% | 819 г |
| Молибден, Mo | 7.981 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.8% | 877 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.91 мкг | 55 мкг | 28.9% | 24.9% | 346 г |
| Фтор, F | 94.76 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4221 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 30.4% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.505 мг | 12 мг | 12.5% | 10.8% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.722 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.848 г | ~ | |||
| Лизин | 2.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета скабачком и полбой составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».