Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка сельдерей морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка сельдерей морковь

Морковь (Тушение) 218 г
Сельдерей (Тушение) 524 г
Чеснок (Тушение) 44 г
Оливковое масло 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Индейка, только мясо 350 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка сельдерей морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.6% 962 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.6% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 694.7 мкг 900 мкг 77.2% 78.4% 130 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 4.083 мг 5 мг 81.7% 82.9% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин В4, холин 23.97 мг 500 мг 4.8% 4.9% 2086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 13.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.236 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5528 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 12.9% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 8.1% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 5.2% 1946 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 14.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 2.9697 мг 20 мг 14.8% 15% 673 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.1 мг 2500 мг 11.8% 12% 847 г
Кальций, Ca 46.74 мг 1000 мг 4.7% 4.8% 2139 г
Кремний, Si 5.616 мг 30 мг 18.7% 19% 534 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 9.3% 1087 г
Натрий, Na 127.88 мг 1300 мг 9.8% 9.9% 1017 г
Сера, S 76.46 мг 1000 мг 7.6% 7.7% 1308 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 13.3% 766 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 27.31 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1835 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 10.1% 1006 г
Литий, Li 4.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1826 г
Медь, Cu 57.96 мкг 1000 мкг 5.8% 5.9% 1725 г
Молибден, Mo 6.728 мкг 70 мкг 9.6% 9.7% 1040 г
Никель, Ni 7.447 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 7.585 мкг 55 мкг 13.8% 14% 725 г
Стронций, Sr 30.17 мкг ~
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19695 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1792 г
Цинк, Zn 0.7311 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.024 г min 16.8 г 18% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка сельдерей морковь составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок