Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца- бутики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца- бутики

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Сытный Городок] 500 г
ветчина из индейки 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Огурец соленый 30 г
Сметана 10% жирности 40 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца- бутики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.8% 659 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 5.8% 763 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.9% 4950 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 463.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.482 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11488 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.9% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14019 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8066 мг 20 мг 4% 1.8% 2480 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.51 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3597 г
Кальций, Ca 58.07 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1722 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.4% 9740 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Натрий, Na 170.99 мг 1300 мг 13.2% 5.9% 760 г
Сера, S 15.44 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6477 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 3% 1476 г
Хлор, Cl 110.32 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5422 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2833 г
Литий, Li 1.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8511 г
Медь, Cu 31.71 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3154 г
Молибден, Mo 0.688 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10174 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 3.99 мкг 55 мкг 7.3% 3.3% 1378 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 2.49 мкг 4000 мкг 0.1% 160643 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 2% 2291 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца- бутики составляет 224,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».