| Гречневая мука (Жарка) | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.6% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2971 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 3.9% | 1816 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.36 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.9% | 7972 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7491 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 2.2% | 3236 г |
| Натрий, Na | 101.62 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.5% | 1279 г |
| Сера, S | 0.45 мг | 1000 мг | 222222 г | ||
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 5.4% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 149.6 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.6% | 1537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 12.71 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7868 г |
| Молибден, Mo | 0.276 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 25362 г |
| Селен, Se | 1.166 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Цинк, Zn | 0.009 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.192 г | min 16.8 г | 25% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые налистники без яиц составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».