| Огурец парниковый | 82 г |
| Перец сладкий красный | 66 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Морковь | 35 г |
| Руккола | 17 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 15.1% | 918 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.5 мкг | 900 мкг | 35.8% | 49.6% | 279 г |
| альфа Каротин | 1.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.015 мг | 5 мг | 40.3% | 55.8% | 248 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 261.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 10% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.582 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.5% | 1853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.96 мг | 90 мг | 64.4% | 89.2% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.956 мг | 15 мг | 19.7% | 27.3% | 507 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 63% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4931 мг | 20 мг | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.5 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.2% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2864 г |
| Кремний, Si | 20.146 мг | 30 мг | 67.2% | 93.1% | 149 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2411 г |
| Натрий, Na | 354.8 мг | 1300 мг | 27.3% | 37.8% | 366 г |
| Сера, S | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9050 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 5.1% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 552.07 мг | 2300 мг | 24% | 33.2% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2970 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 18.4% | 753 г |
| Литий, Li | 18.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1279 г |
| Медь, Cu | 57.66 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8% | 1734 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Никель, Ni | 1.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26570 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31847 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.8% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.2911 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 106.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.967 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».