| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 25 г |
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь | 75 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 70 г |
| Перец сладкий зеленый, вареный, без соли | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.4% | 776 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.6 мкг | 900 мкг | 27.5% | 30.6% | 363 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.501 мг | 5 мг | 30% | 33.4% | 333 г |
| бета Криптоксантин | 1.29 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 33.52 мг | 500 мг | 6.7% | 7.5% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 14.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.065 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 33.5% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.27 мг | 90 мг | 22.5% | 25.1% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7092 мг | 20 мг | 13.5% | 15% | 738 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 11% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4228 г |
| Кремний, Si | 9.353 мг | 30 мг | 31.2% | 34.7% | 321 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 5.6% | 1987 г |
| Натрий, Na | 31.94 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.8% | 4070 г |
| Сера, S | 101.46 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.2% | 986 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 14.6% | 765 г |
| Хлор, Cl | 14.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 8.1% | 1376 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 13.3% | 844 г |
| Литий, Li | 0.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1227 г |
| Медь, Cu | 77.23 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.6% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 4.573 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.554 мкг | 55 мкг | 15.6% | 17.4% | 643 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 2.3031 мг | 12 мг | 19.2% | 21.4% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.452 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».