| Вода | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.7% | 927 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.4% | 1273 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2795 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 61.4 мг | 500 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.841 мкг | 400 мкг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 3.1% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.1% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2886 мг | 20 мг | 16.4% | 7.1% | 608 г |
| Ниацин | 1.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.15 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 47.18 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2120 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 2.5% | 1760 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Натрий, Na | 241.98 мг | 1300 мг | 18.6% | 8% | 537 г |
| Сера, S | 66.7 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1499 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Хлор, Cl | 384.55 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.6444 мг | 2 мг | 32.2% | 13.9% | 310 г |
| Медь, Cu | 116.34 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5% | 860 г |
| Молибден, Mo | 11.342 мкг | 70 мкг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Никель, Ni | 5.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.471 мкг | 55 мкг | 9.9% | 4.3% | 1005 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19493 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.8238 мг | 12 мг | 6.9% | 3% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрож составляет 232,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».