| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.4% | 367 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8679.9 мкг | 900 мкг | 964.4% | 544.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 14.4% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.872 мг | 1.8 мг | 104% | 58.8% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 322.06 мг | 500 мг | 64.4% | 36.4% | 155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.672 мг | 5 мг | 113.4% | 64.1% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 21.1% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.585 мкг | 400 мкг | 36.9% | 20.8% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.119 мкг | 3 мкг | 1104% | 623.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.84 мг | 90 мг | 23.2% | 13.1% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 35.849 мкг | 50 мкг | 71.7% | 40.5% | 139 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0848 мг | 20 мг | 60.4% | 34.1% | 165 г |
| Ниацин | 8.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5249 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Натрий, Na | 71.28 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.1% | 1824 г |
| Сера, S | 240.32 мг | 1000 мг | 24% | 13.6% | 416 г |
| Фосфор, P | 293.1 мг | 800 мг | 36.6% | 20.7% | 273 г |
| Хлор, Cl | 39.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.477 мг | 18 мг | 74.9% | 42.3% | 134 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 17.38 мкг | 10 мкг | 173.8% | 98.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2977 мг | 2 мг | 14.9% | 8.4% | 672 г |
| Медь, Cu | 1672.59 мкг | 1000 мкг | 167.3% | 94.5% | 60 г |
| Молибден, Mo | 68.32 мкг | 70 мкг | 97.6% | 55.1% | 102 г |
| Никель, Ni | 23.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.741 мкг | 55 мкг | 77.7% | 43.9% | 129 г |
| Фтор, F | 86.38 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4631 г |
| Хром, Cr | 16.21 мкг | 50 мкг | 32.4% | 18.3% | 308 г |
| Цинк, Zn | 6.4077 мг | 12 мг | 53.4% | 30.2% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 1.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.957 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, говяжья, лук (жарка) составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».