| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.6 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 4.8% | 503 г |
| Жиры | 37.9 г | 56 г | 67.7% | 16.3% | 148 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 539 мкг | 900 мкг | 59.9% | 14.4% | 167 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.081 мг | 5 мг | 61.6% | 14.9% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 7.8% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 78.71 мг | 500 мг | 15.7% | 3.8% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 2.6% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 4.1% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.753 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 0.9% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1904 мг | 20 мг | 31% | 7.5% | 323 г |
| Ниацин | 3.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.47 мг | 2500 мг | 14.8% | 3.6% | 677 г |
| Кальций, Ca | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5010 г |
| Кремний, Si | 7.27 мг | 30 мг | 24.2% | 5.8% | 413 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 2.2% | 1086 г |
| Натрий, Na | 63.22 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.2% | 2056 г |
| Сера, S | 237.21 мг | 1000 мг | 23.7% | 5.7% | 422 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 5.7% | 421 г |
| Хлор, Cl | 68.62 мг | 2300 мг | 3% | 0.7% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.079 мг | 18 мг | 11.6% | 2.8% | 866 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 9.589 мкг | 10 мкг | 95.9% | 23.1% | 104 г |
| Литий, Li | 1.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1876 г |
| Медь, Cu | 137.62 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 3.3% | 727 г |
| Молибден, Mo | 18.252 мкг | 70 мкг | 26.1% | 6.3% | 384 г |
| Никель, Ni | 14.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 46218 г | |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.68 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Хром, Cr | 14.38 мкг | 50 мкг | 28.8% | 6.9% | 348 г |
| Цинк, Zn | 2.4137 мг | 12 мг | 20.1% | 4.8% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.77 г | min 16.8 г | 99.8% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина шейка, лук (туш) составляет 414,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».