| Индейка, шейки, только мясо | 50 г |
| Морковь | 13 г |
| Свекла | 15 г |
| Картофель | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.1% | 1027 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 26.7% | 428 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 28.2% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 27.04 мг | 500 мг | 5.4% | 6.2% | 1849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 10.9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 16.5% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.856 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 25.4% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 13.1% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7598 мг | 20 мг | 13.8% | 15.8% | 725 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.84 мг | 2500 мг | 13.5% | 15.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Кремний, Si | 30.379 мг | 30 мг | 101.3% | 116% | 99 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 6.2% | 1837 г |
| Натрий, Na | 97.79 мг | 1300 мг | 7.5% | 8.6% | 1329 г |
| Сера, S | 77.2 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.8% | 1295 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 13.5% | 847 г |
| Хлор, Cl | 38.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 6001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 6.4% | 1793 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.886 мкг | 10 мкг | 28.9% | 33.1% | 347 г |
| Литий, Li | 36.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Медь, Cu | 141.06 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 16.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 6.818 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.1% | 1027 г |
| Никель, Ni | 4.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.145 мкг | 55 мкг | 20.3% | 23.3% | 493 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20997 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 14.5% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.5332 мг | 12 мг | 12.8% | 14.7% | 783 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».