| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 80 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 90 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Свекла, вареная | 90 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.5% | 1382 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.2% | 812 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.6 мкг | 900 мкг | 40% | 36.4% | 250 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 34% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 1.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 48.2 мг | 500 мг | 9.6% | 8.7% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 8.5% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.641 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.5% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 50.5% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 4.1% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.843 мкг | 10 мкг | 48.4% | 44% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.612 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.7% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5496 мг | 20 мг | 7.7% | 7% | 1291 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.21 мг | 2500 мг | 9% | 8.2% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2175 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Натрий, Na | 944.48 мг | 1300 мг | 72.7% | 66.1% | 138 г |
| Сера, S | 56.89 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.2% | 1758 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 10.9% | 835 г |
| Хлор, Cl | 1085.77 мг | 2300 мг | 47.2% | 42.9% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1881 г |
| Йод, I | 9.83 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6% | 1526 г |
| Кобальт, Co | 7.183 мкг | 10 мкг | 71.8% | 65.3% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1723 г |
| Медь, Cu | 70.27 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.4% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 2.16 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.8% | 3241 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.877 мкг | 55 мкг | 19.8% | 18% | 506 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5344 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 16.8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.4174 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.579 г | min 16.8 г | 15.4% | 14% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.061 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».