Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки

Фарш свиной 424 г
Рис Отварной [Смартори] 430 г
Лук репчатый (Запекание) 185 г
Морковь (Запекание) 157 г
Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] 69 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 21 г
Вода 356 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.1% 927 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.1% 566 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.4% 1672 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 17.5% 325 г
бета Каротин 1.659 мг 5 мг 33.2% 18.9% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.526 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2046 мг 20 мг 1% 0.6% 9775 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.45 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4677 г
Кальций, Ca 10.49 мг 1000 мг 1% 0.6% 9533 г
Кремний, Si 4.193 мг 30 мг 14% 8% 715 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5175 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34392 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 1.1% 5000 г
Хлор, Cl 12.89 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 13.68 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8295 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 5.8% 980 г
Литий, Li 0.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3221 г
Медь, Cu 24.74 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 4042 г
Молибден, Mo 3.292 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2126 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 45.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8855 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтельки составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».