| Яйцо куриное (Жарка) | 114 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 303 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
Общий выход 404 гр сухих коржей, в т.ч 65 гр неудачных коржей (сгорели) Выпекала на блинной сковороде (как блинчики), только подсушивала побольше. Главное - чтобы не подгорели (так и случилось с одним из них)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.7 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4% | 618 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 5% | 500 г |
| Углеводы | 63.4 г | 219 г | 28.9% | 7.2% | 345 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 9.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23926 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 2.7% | 902 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 5.7% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 104.98 мг | 500 мг | 21% | 5.2% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 5.2% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 2.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.017 мкг | 400 мкг | 3% | 0.7% | 3329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 4.2% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.5% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 2.4% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 8.616 мкг | 50 мкг | 17.2% | 4.3% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2824 мг | 20 мг | 16.4% | 4.1% | 609 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.35 мг | 2500 мг | 13.9% | 3.4% | 720 г |
| Кальций, Ca | 250.08 мг | 1000 мг | 25% | 6.2% | 400 г |
| Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 1% | 2366 г |
| Магний, Mg | 34.02 мг | 400 мг | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Натрий, Na | 201.45 мг | 1300 мг | 15.5% | 3.8% | 645 г |
| Сера, S | 124.83 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.1% | 801 г |
| Фосфор, P | 242.5 мг | 800 мг | 30.3% | 7.5% | 330 г |
| Хлор, Cl | 226.29 мг | 2300 мг | 9.8% | 2.4% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 1.7% | 1471 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 1.7% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 4.766 мкг | 10 мкг | 47.7% | 11.8% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Медь, Cu | 77.25 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 1.9% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.3% | 1092 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.144 мкг | 55 мкг | 22.1% | 5.5% | 453 г |
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.91 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.6% | 4128 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.2696 мг | 12 мг | 10.6% | 2.6% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 9.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 32.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.568 г | min 16.8 г | 21.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи для торта Воздушный поцелуй составляет 403,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».