Мой здоровый рацион

Рецепт [Р] Паста шоколадная #04 ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [Р] Паста шоколадная #04 ★ 4

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Молоко 4% жирности, топленое 150 г
[П] Какао-порошок [ABC] 50 г
Ванилин 5 г
Пищевая сода 0.5 г
[П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза 3 г
Способ приготовления

Сначала нужно пробить молоко с яйцами. Затем нагреть и добавлять какао. Снова пробить как следует. Получилось очень плотная масса, как какая-то помадка или картошка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Паста шоколадная #04 ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.8% 800 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.7% 659 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.1% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 15.9% 444 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 8% 887 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.4% 753 г
Витамин В4, холин 93.51 мг 500 мг 18.7% 13.2% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 10.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.754 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3403 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.3% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 5.2% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
Витамин Н, биотин 8.157 мкг 50 мкг 16.3% 11.5% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2399 мг 20 мг 11.2% 7.9% 893 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.81 мг 2500 мг 14.4% 10.2% 693 г
Кальций, Ca 98.89 мг 1000 мг 9.9% 7% 1011 г
Магний, Mg 79.49 мг 400 мг 19.9% 14.1% 503 г
Натрий, Na 114.45 мг 1300 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Сера, S 84.56 мг 1000 мг 8.5% 6% 1183 г
Фосфор, P 213.4 мг 800 мг 26.7% 18.9% 375 г
Хлор, Cl 104.07 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 4.426 мг 18 мг 24.6% 17.4% 407 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 5.2% 1375 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 26.2% 270 г
Марганец, Mn 0.7603 мг 2 мг 38% 26.9% 263 г
Медь, Cu 769.2 мкг 1000 мкг 76.9% 54.3% 130 г
Молибден, Mo 13.45 мкг 70 мкг 19.2% 13.6% 520 г
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Селен, Se 10.848 мкг 55 мкг 19.7% 13.9% 507 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 67.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5941 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2193 г
Цинк, Zn 1.7059 мг 12 мг 14.2% 10% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.3%

Энергетическая ценность [Р] Паста шоколадная #04 ★ 4 составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».