| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 147 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 198 г |
| Чеснок (Запекание) | 26 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 249 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Запечённые овощи в духовке, ассорти
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.7% | 1191 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.1% | 714 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.9 мкг | 900 мкг | 25.5% | 29.3% | 391 г |
| альфа Каротин | 0.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 32% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 1.287 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 15.6% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.36 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.93 мг | 90 мг | 21% | 24.1% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 16.6% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 4.127 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.5% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 15.3% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2984 мг | 20 мг | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Ниацин | 1.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.94 мг | 2500 мг | 16.7% | 19.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3520 г |
| Кремний, Si | 27.02 мг | 30 мг | 90.1% | 103.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1913 г |
| Натрий, Na | 131.83 мг | 1300 мг | 10.1% | 11.6% | 986 г |
| Сера, S | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3113 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 9.8% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 229.82 мг | 2300 мг | 10% | 11.5% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2612 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.5% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 6.563 мкг | 10 мкг | 65.6% | 75.4% | 152 г |
| Литий, Li | 29.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 13.1% | 874 г |
| Медь, Cu | 227.46 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 26.1% | 440 г |
| Молибден, Mo | 7.745 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.8% | 904 г |
| Никель, Ni | 3.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.099 мкг | 55 мкг | 12.9% | 14.8% | 775 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17131 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 18.7% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2430 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 66% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые в духовке составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».